PASSO A PASSO
Limpe os pitus, retirando as cabeças e vísceras.
Em seguida, lave com água e suco de limão.
Reserve.
Em uma panela, coloque coentro, cebolas, alho, duas colheres de suco de limão, cebolinha, tomates, pimenta, óleo, tintura de urucum, sal e misture bem.
Acrescente os pitus e as raspas de coco, leve ao fogo alto...
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