02 ovos
200 g de farinha de trigo
Sal
01 kg de batata inglesa
01 colher de sobremesa de manteiga
5
50 minutos
PASSO A PASSO
Descasque e em uma panela com água, coloque as batatas para cozinhar.
Assim que cozidas, escorra.
Passe as batatas ainda quentes no espremedor e acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo.
Ammasse bem e abra pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas.
Cozinhar as bolas em água fervente com sal durante 10 minutos.
Escorrer e servir com molho de carne assada.