1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de açúcar
Baunilha
3 gemas
3 claras em neve
2 xícaras de leite
PASSO A PASSO
Na batedeira, coloque as gemas, o aç[ucar e a baunilha. Bata bem.
Em uma vasilha, misture o leite e a maisena.
Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar, quando estiver no ponto, retire do fogo e acrescente as claras em neve sem mexer muito.
Coloque numa forma e leve para gelar.
Sirva com frutas em calda ou geleia.