PASSO A PASSO
De véspera, limpe a carne, corte em cubos com 3 cm de lado, coloque em uma tigela, tempere com cominho, pimenta do reino, sal, vinagre e reserve.
Em outra tigela, junte tomates, cebolas, alho, salsa, cebolinha, louro e misture bem.
Em uma panela grande arrume camadas alternadas de carne, tempero, toucinho.
Acrescente...
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