8 jilós

12 quiabos

1 cebola

1/2 pimentão pequeno

1 tomate

4 pedaços de costela cozida

Tempero a gosto

06

40 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro, lave os jilós, tire a casca e corte ao meio.

Lave e corte em quatro partes o tomate, a cebola e o pimentão.

Corte o quiabo na diagonal.

Reserve.

Em uma panela, coloque óleo e leve ao fogo, espere aquecer e adicione a costela. Deixe dourar.

Em uma panela, coloque água, sal, o quiabo e o jiló,leve ai fogo e deixe cozinhar por dez minutos.

Junte todos os outros ingredientes, tampe a panela e cozinhe mais um pouco.

Destampe a panela para o caldo secar.

Sirva com arroz branco e angu.