Localizada na Oceania, a Austrália consegue chamar a atenção de grande parte do mundo por variados fatores, incluindo econômia, tecnológia, mas também gerando curiosidade acerca dos seus aspectos culturais.
Exemplo disso é a culinária, sobre a qual falamos nesse post a partir das principais Comidas típicas Australianas, aquelas que são consumidas com frequência por lá e claro, que você não pode deixar de experimentar. Confira:
Barbie
Calma, não estamos falando da personagem Barbie, mas sim do churrasco australiano, que leva esse nome bem curioso. Nesse preparo, são utilizadas principalmente salsichas e carne de cordeiro, sendo bem tradicional o seu preparo.
Aliás, esse é um costume tão comum entre os australianos que existem locais onde as grelhas são disponibilizadas para várias pessoas fazerem um churrasco coletivo levando seus próprios ingredientes.
Lamingtons
Quem não dispensa um docinho como sobremesa ou até mesmo lanche da tarde, precisa conhecer Lamingtons, um bolinho de coco de textura esponjosa e bem fofinha que é coberto por chocolate e finalizado com coco ralado.
Em alguns casos eles podem ser servidos acompanhados de geleias e é bem comum encontrar em cafés dispostos ao longo do país.
Damper
O Damper é um pão para o qual usamos somente ingredientes simples como a farinha, leite, sal, água, manteira e claro, o fermento, sendo esse o ingrediente que faz com que cresça bastante ao longo do preparo.
O resultado inclui ainda uma deliciosa crocância que pode ser facilmente conquistada com o preparo da receita, que é de fato presente no cotidiano dos australianos.
Balmain Bug
Balmain Bug é um prato feito a partir do uso de uma espécie específica de lagosta que tende a ser encontrada entre a Austrália e Nova Zelândia. Ela pode ser encontrada tanto em restaurantes quanto em mercados.
Lamb with Mint Sauce
A carne de cordeiro é bastante comum na culinária australiana e sinal disso é o Lamb with Mint Sauce, prato típico que consiste na presença do cordeiro assado de maneira rústica, com bem menos temperos do que estamos acostumados a ver aqui no Brasil.
É comum que ele seja acompanhado do molho de menta e também de batatas assadas, complementando o seu sabor.
Weet-bix
Já a Weet-bix é uma bolacha bastante crocante que são vendidas prontas em grande parte dos mercados, sendo bastante consumidas na companhia de um cafézinho. Quanto ao sabor, não é muito doce, sendo bastante agradável ao paladar.
Meat pies
Em praticamente qualquer padaria australiana é possível encontrar a Meat pies, uma deliciosa tortinha de carne que é paixão nacional. Sinal disso é o fato de existirem competições anuais para premiar a melhor receita do país, movimentando muitas pessoas.
Fish and chips
Popular em diversos locais como a Inglaterra, o Fish and chips é uma receita também popular na Austrália. Basicamente, como o próprio nome nos sugere, consiste na união de peixe frito com batatas fritas. Para finalizar, a dica é usar um limãozinho, fica ainda mais gostoso!