Vaca Atolada Mineira

PASSO A PASSO

Em uma panela, coloque as costelas, a cebola, o alho e o oléo.

Leve ao fogo e refogue até que dourem.

Acrescente os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha, o cubinho de caldo de carne e água suficiente para cobrir o conteúdo da panela.

Deixe cozinhar, até que a carne fique macia.

Então, junte a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

Servir quente.