02 ovos cozidos
Azeitonas
Cheiro-verde
500g de grão de bico
250g de linguiça defumada
02 cebolas picadas
Pimenta à gosto
Azeite à gosto
01 colher (sopa) de vinagre
sal a gosto
02 dentes de alho
02 tomates picados
6
60 minutos
PASSO A PASSO
De véspera, deixe o grão de bico de molho em água.
No dia seguinte, cozinhe bem e refogue com alho e cebola fritos no azeite, pimenta, sal, tomates, ovos, azeitonas e cheiro-verde.
Em outra panela, cozinhe a linguiça.
Em seguida, depois de cozida, pique bem e misture ao grão de bico com o caldo.