8 jilós
12 quiabos
1 cebola
1/2 pimentão pequeno
1 tomate
4 pedaços de costela cozida
Tempero a gosto
06
40 minutos
PASSO A PASSO
Primeiro, lave os jilós, tire a casca e corte ao meio.
Lave e corte em quatro partes o tomate, a cebola e o pimentão.
Corte o quiabo na diagonal.
Reserve.
Em uma panela, coloque óleo e leve ao fogo, espere aquecer e adicione a costela. Deixe dourar.
Em uma panela, coloque água, sal, o quiabo e o jiló,leve ai fogo e deixe cozinhar por dez minutos.
Junte todos os outros ingredientes, tampe a panela e cozinhe mais um pouco.
Destampe a panela para o caldo secar.
Sirva com arroz branco e angu.