Batatas Recheadas com Frango Defumado

PASSO A PASSO

Cozinhe as batas ao dente, espere esfriar e faça um corte nas batatas e retire parte do miolo. Reserve.

Corte o peito de frango em cubos, junte a cebola a maionese e tempere com pimenta a gosto. Misture com o miolo da batata retirado.

Recheie as batatas.

Leve ao forno por 15 minutos.

Como Fazer o Molho:

Bata no liquidificador, a geleia, o suco de limão, a mostarda e o molho inglês. Coloque sobre as batatas mornas e salpique com os pepinos picadinhos.

Sirva.