Tutu a Mineira

PASSO A PASSO

Em uma panela, coloque o feijão para cozinhar.

Enquanto o feijão cozinha, em outra panela, frite a linguiça.

Assim que estiver frita, adicione a cebola picada, o alho, o tamate picado, o molho de tomate e misture bem.

Adicione o refogado da panela ao feijão e bata no liquidificador.

Retorne a mistura para a panela, adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre, para não empelotar.

Passe para uma travessa e coloque os ovos cozidos picados e o cheiro-verde por cima.

Sirva quente.