Bolinhas de Pinhão

PASSO A PASSO

Em um processador, bata os pinhões, a cebola e o ovo.

Acrescente o arroz, queijo parmesão, salsa, tempere com sal, pimenta a gosto e misture sem bater.

Em uma panela coloque óleo em quantidade suficiente para mergulhar os bolinhos, leve ao fogo alto e deixe aquecer.

Despeje colheradas da massa no óleo quente e frite até ficarem dourados.

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.