2 colheres (sopa) de óleo

2 ramos de alecrim

4 folhas de sálvia

Sal e pimenta do reino

1 kg de costela de vitela

250ml de litro de leite

50g de manteiga ou margarina

06

120 minutos

PASSO A PASSO

Separe todos os ingredientes

Em uma vasilha, tempere a carne com o sal a pimenta do reino a sálvia e o alecrim.

Deixe descansar para pegar gosto.

Em uma forma pequena e alta, coloque o óleo e a manteiga.

Arrume a carne e leve ao forno médio por 30 minutos.

Retire do forno e junte o leite.

Leve ao forno novamente, para assar por 1 hora aproximadamente.

Sirva com arroz branco e batatas cozidas.