1 cebola pequena cortada em pedaços
1 tomate grande cortado em pedaços
1/4 de xícara (chá) de manteiga sem sal
800 g de filé
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho
06
30 minutos
PASSO A PASSO
Separe todos os ingredientes.
Em uma vasilha, tempere o filé com o sal e reserve.
Em seguida, coloque no processador ou liquidificador, o alho, a cebola, o tomate e a manteiga.
Bata até ficar uma mistura homogênea.
Em um refratário, coloque a carne e espalhe sobre ela a mistura obtida.
Coloque o refratário no microondas, em potência alta por 20 minutos ou por 30 minutos em forno convencional.
Retire, deixe descansar 10 minutos
Depois, com uma faca amolada, corte a carne em fatias grossas.
Sirva com legumes cozidos dente, em água e sal. Escorra. e refogue em um pouco de manteiga numa panela. Tempere com pimenta a gosto.