4 ovos
250g de manteiga
400g de açúcar
1 iogurte natural
25g de bicarbonato
1 pitada de sal
Raspas de limão
Baunilha
1/2 xícara de araruta
farinha de trigo até o ponto
30 biscoitos
50 minutos
PASSO A PASSO
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes em temperatura ambiente e coloque aos poucos a farinha de trigo, amassando sempre até obter uma massa lisa e maleável.
Com um rolo, abra a massa na espessura aproximada de 1/2cm.
Corte com forminhas de temas natalinos.
Asse em forno médio.
Cobertura:
Separe 3 colheres de açúcar para cada clara.
Amorne a clara e o açúcar, até o açúcar desmanchar bem, acrescente uma pitada de sal e depois bata na batedeira até dar ponto de suspiro.
Cubra os docinhos já assados e decore com confeitos coloridos.
Leve ao forno para dourar em temperatura de 50ºC.