Torta de Abóbora com Carne-Seca

PASSO A PASSO

Em um recipiente, coloque os ovos, a farinha, a margarina, o sal e amasse até formar uma massa uniforme.

Abra sobre uma superfície enfarinhada.

Forre fundo e laterais de uma forma de aro removível, untada e enfarinhada.

Reserve uma parte para a cobertura.

Recheio:

Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o alho poró na manteiga.

Acrescente a carne, a abóbora, sal, pimenta, e o caldo dissolvido na água. Cozinhe até a abóbora ficar mole.

Acrescente o leite de coco, o palmito, a salsa e a farinha.

Cozinhe por 2 minutos. Deixe esfriar.

Espalhe o recheio na forma e cubra com o restante da massa.

Pincele com a gema e asse em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.