Sal a gosto (sugestão 2 colher de sobremesa rasa)
meia cebola picada
500g de camarão sete-barbas, com casca, sem cabeça
1 pimenta dedo de moça, sem sementes, bem picada
1 tomate muito bem picado
1 dose de cachaça de alambique
2 dentes de alho picados
2
90 minutos
PASSO A PASSO
Numa tingela, misture todos os ingredientes e deixe pegar gosto, na geladeira, por 1 hora.
Despois de 1 hora na geladeira, coloque em uma panela a vapor (pode usar a cuscuzeira), a mistura dos ingredientes.
Leve para cozinhar, aos poucos, no vapor, até que os camorões avermelhem (Cerca de 10 minutos).