2 cebolas picadinhas
Cheiro verde
Azeite doce
1 garrafa de leite de coco
Sal
Alho socado
Pimenta
1 quilo de sururu sem casca
3 tomates
4 colheres de sopa de extrato de tomate
12
25 minutos
PASSO A PASSO
Em uma panela, refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde.
Adicione o sururu já lavado e limpo, o extrato de tomate, a pimenta e o sal.
Deixar ferver e adicione o leite de coco, misturado em meia xícara de água.
Deixar cozinhar
Servir com farinha de mandioca e arroz.