Carne Recheada

PASSO A PASSO

Primeiro, fure a carne e coloque dentro as tirinhas de toucinho. Feche com palito.

Tempere com sal e pimenta. Reserve.

Numa panela grande, coloque o óleo, a carne, e frite até que doure por igual.

Acrescente os ingredientes restantes e deixe refogar por 15 minutos.

Adicione 2 xícaras de água e cozinhe por 2 horas ou até que fique macia. A medida que a carne for cozinhando acrescente mais água para no final formar um pouco de molho.

Na hora de servir, corte em fatias.