Bolo Caipira

PASSO A PASSO

Em uma vasilha, misture bem a mandioca cozida com a farinha de mandioca.

Adicione os ovos, um a um, bata mais um pouco.

Adicione a manteiga, o açúcar, a gosto, o coco ralado e por último, o fermento.

Deixe a massa descansar por uma hora, e depois leve a assar em forno quente.