Lambari com Queijo

Queijo ralado

Farinha de rosca

Manteiga

500g de lambari limpo

Sal

Farinha de trigo

Gordura

45 minutos

PASSO A PASSO

Primeiro, limpe e lave bem os lambaris, salgue e passe na farinha. Reserve.

Em um frigideira, coloque óleo, esquente e frite os lambaris até ficar dourado.

Arrume em um refratário.

Polvilhe com o queijo ralado, a farinha de rosca e regar por cima de tudo um pouco de manteiga derretida.

Leve ao forno.

Quando o queijo começar a derreter e a farinha ficar corada, o prato está pronto.